Pack: Raviolones de shiitake y tomates secos con mantequilla a la pimienta.

*PRODUCTO EXCLUSIVO PARA ASTURIAS. Los pedidos recogidos hasta el martes a las 14:00, serán elaborados y entregados el miércoles o jueves en el obrador. Para su reparto por Oviedo y Gijón se requiere un pedido mínimo de 3 cajas. PEDIDOS DIRECTAMENTE EN EL 652 337 823 o rellenando el formulario de contacto.

SIN GLUTEN.

Ingredientes: Almidón de maíz, trigo sarraceno, psyllium, goma xantana, huevo y harina de arroz.

Para 2 raciones (10 uds.) + salsa incluida.

El ingrediente principal de estos raviolones es el paté de shiitake de nuestra cosecha propia combinado con tomates secos.

Esta combinación es ideal ya que el SABOR UMAMI de la seta junto con el toque diferente y sabroso que aportan los tomates hacen que disfrutes de cada bocado con una explosión de sabor en boca.

Para su salsa incluimos una mantequilla de pimienta.

Utilizamos para su aderezo como salsa una exquisita mantequilla de tomillo la cual te hará deleitarte en los sabores Italianos.

¡UN PLATO GOURMET EN CASA EN TAN SOLO 7 MINUTOS!

Elaboración:

1- Poner abundante agua a hervir sin ningún añadido.

2- Una vez hirviendo añadir con cuidado las pastas una a una dejarlas 7 minutos.

3- Cuando las pastas vayan por el minuto 6 de cocción, aparte en  una sartén a fuego medio pondremos a derretir el bloque de mantequilla, añadiendo medio cucharon del agua de la cocción en 2 veces (un cuarto cada vez) mientras que emulsionamos moviendo la sartén hasta que la salsa esté totalmente ligada. En este proceso tardaremos un minuto.

4- Una vez transcurridos los 7 minutos de cocción sacamos las pastas escurridas directamente a los platos y vertemos la salsa sobre ellos.

5- ¡ A DISFRUTAR!