Pack: Cappellacci de puerros y tomates secos con mantequilla de tomillo.

*PRODUCTO EXCLUSIVO PARA ASTURIAS. Los pedidos recogidos hasta el martes a las 14:00, serán elaborados y entregados el miércoles o jueves en el obrador. Para su reparto por Oviedo y Gijón se requiere un pedido mínimo de 3 cajas. PEDIDOS DIRECTAMENTE EN EL 652 337 823 o rellenando el formulario de contacto.

SIN GLUTEN.

Ingredientes: Almidón de maíz, trigo sarraceno, psyllium, goma xantana, huevo y harina de arroz.

Para 2 raciones (12 uds.) + salsa incluida.

Para esta variedad hemos optado por usar para su relleno exclusivamente productos ecológicos de la huerta asturiana, como son los puerros y tomates secos.

Te sorprenderá como esta mezcla de sabores te transportará a Italia.

Utilizamos para su aderezo como salsa una exquisita mantequilla de tomillo la cual te hará deleitarte en los sabores Italianos.

¡UN PLATO GOURMET EN CASA EN TAN SOLO 7 MINUTOS!

Elaboración:

1- Poner abundante agua a hervir sin ningún añadido.

2- Una vez hirviendo añadir con cuidado las pastas una a una dejarlas 7 minutos.

3- Cuando las pastas vayan por el minuto 6 de cocción, aparte en  una sartén a fuego medio pondremos a derretir el bloque de mantequilla, añadiendo medio cucharon del agua de la cocción en 2 veces (un cuarto cada vez) mientras que emulsionamos moviendo la sartén hasta que la salsa esté totalmente ligada. En este proceso tardaremos un minuto.

4- Una vez transcurridos los 7 minutos de cocción sacamos las pastas escurridas directamente a los platos y vertemos la salsa sobre ellos.

5- ¡ A DISFRUTAR!